Le sirop d'érable corsé est caractérisé par son goût intense de caramel. Le grade C est récolté très tard dans la saison. La couleur foncée et le goût sucré intense du sirop sont caractéristiques pour cette catégorie. Le sirop est de très grande qualité, sa classification correspond aux normes de qualité originales du Canada. Le sirop haut de gamme est un produit naturel fabriqué sans additif chimique.
Ingrédients
sirop d'érable*, grade C
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
sirop d'érable*, grade C
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
pour sublimer les galettes, crêpes, le pudding, le muesli, les yaourts, les fruits et la pâtisserie, et pour sucrer les boissons
pour sublimer les galettes, crêpes, le pudding, le muesli, les yaourts, les fruits et la pâtisserie, et pour sucrer les boissons
Infos supplémentaires
Fabrication
Le sirop d'érable est obtenu à partir du jus des érables sauvages. Pour cela, les arbres sont entaillés au printemps, le jus clair et limpide est récupéré et concentré à environ 1/40 de son volume initial dans des cuves ouvertes, puis mis en bouteille et emballé.
Origine
Canada
Origine des matières premières
agriculture canadienne
Origine des matières premières principales
Canada
Instructions de stockage
Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Dénomination légale du produit
Sirop d"érable grade C
Informations de tri
| Valeur énergétique | 1143 kJ / 269 kcal | |
| Matières grasses | 0,10 g | |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | |
| Glucides | 67,00 g | |
| dont sucres | 60,40 g | |
| Fibres alimentaires | 0,0 g | |
| Protéines | 0,00 g | |
| Sel | 0,030 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
non présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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Recettes avec Sirop d'érable grade C
Gâteau au chocolat, noix de pécan et cannerberges
Bouchées coco & beurre de cacahuètes
Cookies au chocolat et noix de pécan
Barres au sarrasin, noix, coco, graines de chia et chocolat blanc
