Avec la richesse de leurs nutriments, les flocons de levure maltée sont le complément idéal de l'alimentation quotidienne. Grâce à l'intensité de leur goût naturel, ils sont parfaits pour assaisonner de nombreux mets.
Ingrédients
levure* (sur une base de BLÉ)(79,00%), farine de malt d'ORGE*(20,00%), sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
levure* (sur une base de BLÉ)(79,00%), farine de malt d'ORGE*(20,00%), sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Utilisation
Ils sont parfaits pour assaisonner les salades, plats de légumes, galettes végétales ou soupes et apportent une touche harmonieuse et épicée à vos petits plats. Pour préserver les nutriments, les flocons de levure doivent être ajoutés après la cuisson.
Ils sont parfaits pour assaisonner les salades, plats de légumes, galettes végétales ou soupes et apportent une touche harmonieuse et épicée à vos petits plats. Pour préserver les nutriments, les flocons de levure doivent être ajoutés après la cuisson.
Infos supplémentaires
Fabrication
La levure est cultivée sur des céréales provenant de l'agriculture biologique. La crème de levure est mélangée avec la farine de blé, le malt d'orge et le sel de mer, puis séchée, étalée et moulue grossièrement en flocons de levure.
Origine
Allemagne
Origine des matières premières
agriculture UE
Origine des matières premières principales
Divers pays
Instructions de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
Dénomination légale du produit
Flocons de levure maltée
Informations de tri
| Valeur énergétique | 1429 kJ / 340 kcal | |
| Matières grasses | 3,80 g | |
| dont acides gras saturés | 1,60 g | |
| Glucides | 36,90 g | |
| dont sucres | 9,90 g | |
| Fibres alimentaires | 19,5 g | |
| Protéines | 29,70 g | |
| Sel | 0,930 g |
Allergènes
| Oeufs et produits à base d'oeufs | non présent | |
| Arachides et produits à base d'arachides | non présent | |
| Poisson et produits à base de poissons | non présent | |
| Céréales contenant du gluten et produits à base de ces céréales |
présent | |
| Crustacés et produits à base de crustacés | non présent | |
| Lait et produits à base de lait y compris de lactose |
non présent | |
| Lupin et produits à base de lupin | non présent | |
| Fruits à coque et produits à base de ces fruits |
non présent | |
| Céleri et produits à base de céleri | non présent | |
| Moutarde et produits à base de moutarde | non présent | |
| Graines de Sésame et produits à base de graines de sésame |
non présent | |
| Soja et produits à base de soja | non présent | |
| Dioxyde de soufre et sulfites >10 mg/Kg ou 10 mg/L |
non | |
| Mollusques et produits à base de mollusques | non présent |
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Recettes avec Flocons de levure maltée
One Pot Pasta aux fèves de soja Edamamé
Mac ’n’ Cheese
Sandwiches aux légumes grillés
